明太子をお取り寄せしました。

友人から送ってもらった、北海道のある美味しいお取り寄せをご紹介しますね。お酒ともご飯とも相性抜群です。

明太子をお取り寄せしました。

北海道の美味しいをお取り寄せ

わたしの友人で、勤め先の転勤で北海道に行った友人がいるのですが、その友人がある日メールをくれました。内容は北海道で、ある美味しい物を発見し、それを共有したかったのだとか。それは、ルイベ漬けというのもで、イクラとマスの醤油漬けのことでした。シャケも半生の状態です。これが、お酒のおつまみにもなるし、ご飯の上に乗せて食べても◎だという話でした。友人は北海道からわざわざ私に送ってくれたのです。それだけ味に感動して、共有したかったと言っていました。

数日後自宅にクール便で友人からルイベ漬けが届きました。元々お酒が苦手な私はご飯を炊いてスタンバイをしていました。開けて見てみると、なるほど、確かにいくらとマスがビッシリ入った大きめのプラスチックのケースが顔を出しました。味は少し濃いめの醤油味ですがご飯と絡むとちょうど良い塩加減になります。醤油に漬け込んでいるうちにいくらやマスの味も全てうまい具合に混ざり合って絶妙な味わいでした。わたしは、その後定期的にお取り寄せをしいます。


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